山西稷山特產有多種：
1、稷山板棗 ：山西十大名棗之首，主要產於稷山縣的城關、化峪、下曲3個鄉鎮，1982年獲首屆農展會最高獎；
2、稷山麻花：山西運城的傳統風味小吃，目前，稷山麻花已進入北京、深圳、黑龍江等10多個省市銷售，頗受歡迎；
3、稷山螺鈿：其圖案內容有古今建築、人物花卉、飛禽走獸等。造型別致，螺鈿細密，圖案豐滿，古樸典雅；
4、晉南釀菜：稷山縣的傳統菜餚，清末年間馳名河東。稷山縣不論城鎮還是鄉村，設宴待客席上都少不了釀菜；
5、稷山鮮桃：稷山縣全縣各地均有栽植，對促進人體健康具有極高的營養價值；
6、餅子：早在明朝就已出名，有圓形油酥餅、半圓形蔥花餅或麻辣餅及三角形油酥餅三角類型，口味香酥適口。
