牛蛙：在蛙類中身體十分巨大，身體長20釐米，體重600克，尤其是它後腿肌肉十分發達，可以和牛後腿的腱子肉媲美。原產於北美，現多養殖。癩蛤蟆也叫蟾蜍，它比較醜陋，大多爲土黃色或灰黑色，皮膚生有贅瘤和疙瘩，能分泌毒液，多生活於潮溼地區，極少跳躍，常爬行。最大的區別是牛蛙可以吃，癩蛤蟆不能吃。
