秦嶺，分爲狹義上的秦嶺和廣義上的秦嶺。狹義上的秦嶺，僅限於陝西省南部、渭河與漢江之間的山地，東以灞河與丹江河谷爲界，西止於嘉陵江。而廣義上的秦嶺，是橫貫中國中部的東西走向山脈。西起甘肅省臨潭縣北部的白石山，向東經天水南部的麥積山進入陝西。在陝西與河南交界處分爲三支，北支爲崤山，中支爲熊耳山；南支爲伏牛山。長約1600多千米，爲黃河支流渭河與長江支流嘉陵江、漢水的分水嶺。由於秦嶺南北的溫度、氣候、地形均呈現差異性變化，因而秦嶺-淮河一線成爲了中國地理上最重要的南北分界線。秦嶺被尊爲華夏文明的龍脈，主峯太白山海拔3771、2米，位於陝西省寶雞市境內。秦嶺爲陝西省內關中平原與陝南地區的界山。
