LPA即脫脂轉化酶，是人體分解、轉化、減少脂肪的核心成分。它能抑制人體內多餘油脂的吸收，並加快脂肪細胞內的脂肪分解速度，提高脂肪的自動代謝率。足夠多的LPA還能直接縮小脂肪細胞的體積。
Lpa其結構與LDL相似，電泳圖譜與VLDL相似，含有特殊的Apo（a），在Lpa中ApoB100與Apo（a）以雙硫鍵相連。
LPA作用：人體的內分泌系統會分泌出一種脫脂轉化酶，這種物質可以促進人體脂肪的分解、轉化，減少脂肪的成分，加速脂肪的分解，如果人體內分泌系統分泌出的脫脂轉化酶的量比較多的話，就會導致脂肪的分解加速，這樣的人怎麼吃都不會胖。
但是相反情況下內分泌系統分泌出的脫脂轉化酶量比較少的話，就會導致分解的脂肪過少，脂肪就會在人體內堆積起來，人就會變得很胖，所以這就會出現很多人即使是吃得很少，但是依然會很胖。
