早餐吃豬血對人體沒有傷害的，但豬血不能吃多。若過量食用，會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以除非特殊需要人羣，一週建議食用不超過2次的。另：血中另外帶有豬機體的基礎代謝廢棄物，很多服用也會給身體產生壓力（包含生長激素，藥品，尿素溶液等）。豬的血自身帶有豐富多彩的鐵、鈣、鋅、銅等多種多樣營養元素，因此日常生活有時候地吃些豬的血是能夠協助提升身體營養成分，增強體質的。吃豬的血對人體的益處多它是不容置疑的，但在其中的弊端還要造成留意。
