植物進行光合作用的細胞器是葉肉細胞中的葉綠體，葉綠體中最主要的色素是綠色的葉綠素，此外還有橙黃色的胡蘿蔔素和黃色的葉黃素，它們能分別吸收不同光譜的光進行光合作用，胡蘿蔔素和葉黃素主要吸收它的補光，即藍光和藍綠光，葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，對紅光和藍紫光之間的橙、黃、綠色光吸收很少，其中尤以對綠光吸收最少，這樣，才使綠光能夠反射出去，被吸收的光是看不見的，植物的葉子反射的光才能被眼睛所看見，在自然界中，絕大多數植物葉子含葉綠素最多，所以植物的葉子一般都是呈現綠色的。
