佳能7D不支持HDR。佳能7D是APS-C畫幅單反數碼相機，具備7.5倍光學變焦並支持全手動操作。佳能7D採用了3英寸3:2長寬比的TFT彩色液晶屏幕，分辨率爲92萬像素，加入了視野率100%、放大倍率100%的雙100%光學取景器。
相機外殼使用的是具有電磁屏蔽功能的鎂合金，各部密封部件的採用以及飾皮的緊密結構等使相機具備更好的防水滴防塵性能。機身尺寸爲148.2x110.7x73.5mm，重量爲820克。
佳能7D搭載了全新設計的1800萬有效像素的APS-C規格CMOS圖像感應器，圖像感應器尺寸爲22.3times;14.9毫米，拍攝視角相當於鏡頭焦距的約1.6倍。同時ISO感光度常規範圍值達到了100-6400，擴展ISO感光度最高爲12800。
