玉蘭片是一道色香味俱全的名菜，屬於贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的乾製品，由於形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。玉蘭片爲春季油炸糕點。主要生產於江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區。根據各地超市的採購與供應不同，詳細購買信息以諮詢超市爲準。
