什麼是餐酒

什麼是餐酒

餐酒,是搭配一些簡單西餐和法式菜系的普通葡萄酒。因爲出衆口感和酒桌上主菜搭配,不太注重年份選擇,重視酒品和菜品合二爲一,單寧清香,口感出色。

法國法律將法國葡萄酒分爲4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

餐酒有果香味。 度數爲12度到14度左右。在法國幾乎所有產區都出產自己的餐酒,但是又根據各自葡萄品種,有很多不同分支。以哈諾產區最爲有名。市面上2008年和2009年份的餐酒銷售爲主,很多產區餐酒都有自己內地的銷售公司。