黑魚的原產地是印度、東南亞以及中國長江以南的各水系，又稱烏鱧，原名鱧魚，在《神農本草經》被列爲上品，黑魚一般體長20釐米，體重500至1000克，體近圓筒狀，尾柄粗短，頭長，吻短，略平扁，口大，下頜稍突出，頜具尖齒，頭、體均被鱗，側線約在臀鰭起點的上方中斷，向下1或2行鱗再沿體側中部後延，背、臀鰭基部甚長，無硬棘，胸鰭圓，腹鰭小，前位，尾鰭圓形，體黑灰色，腹部灰白，具衆多不規則的大小黑斑，背、臀、尾鰭均具黑色斑紋，胸鰭略黃，喜棲息於水流緩慢的河溝及池塘中，適應性強，耐低氧，是肉食性兇猛魚類，稚魚期攝食輪蟲、枝角類、橈足類爲主。
