木耳吃的時候爲什麼咯吱咯吱響呢

木耳咯吱咯吱響，有以下幾點原因：

1、購買的木耳種類不同，個別品種的毛木耳口感不好；或者買到劣質木耳，吃起來會有咯吱咯吱的響聲。

2、烹調時沒有做熟，會發出咯吱咯吱的響聲。

3、木耳未清洗乾淨，吃的時候會發出聲響。