洋甘菊主產於歐洲各國，如：英國、摩洛哥、法國、羅馬、德國等國家均有產，國內近年也有出產，產區主要分佈在北京、南京等地。論品質，以德國出產的品質爲佳。 德國洋甘菊品質爲佳 羅馬甘菊和德國甘菊。德國洋甘菊是美麗的天藍色，比羅馬甘菊更勝一籌，它葉片有蘋果甜味，泛着溫暖的草木香。花朵帶有蘋果香氣，呈鮮綠色。花呈金黃色圓錐形，花心芳香結實。挑選乾花時，以色澤別太深，葉片完整，乾燥無潮溼者爲好。
