原料:大白菜、捲心菜、小白菜、胡蘿蔔、菜薹、牛肉、豬肉、雞蛋黃、米飯;方法:1、所有的蔬菜切碎,入鍋用植物油炒熟;2、將牛肉切絲,豬肉攪成肉末,放油入鍋翻炒,肉色泛白炒熟即可;3、肉炒好後,將炒好的蔬菜倒入鍋中翻炒片刻,起鍋;4、將煮熟的雞蛋黃拌碎;5、自己吃的米飯,約佔總量的四分之一,建議蒸的軟一點;6、最後就是將以上的咚咚拌在一起,約按四分之一米飯,二分之一蔬菜,四分之一肉類和蛋黃的比例混合,拌勻即可。