高嶺石，主要是長石和其他硅酸鹽礦物天然蝕變的產物，是一種含水的鋁硅酸鹽。組成：包括有地開石、珍珠石和埃洛石及成分類似但非晶質的水鋁英石，因此叫作一它們屬於粘土礦物類。它們總是以極微小的微晶或隱晶狀態存在，並以致密塊狀或土狀集合體產生。結構：屬TO型，即結構單元層由硅氧四面體片與氫氧鋁石八面體片連結形成的結構層沿c軸堆垛而成，層間沒有陽離子或水分子存在，強氫鍵加強了結構層之間的連結。特徵：高嶺石屬於粘土礦物多呈隱晶質、分散粉末狀、疏鬆塊狀集合體。白或淺灰、淺綠、淺黃、淺紅等顏色，條痕白色，土狀光澤，吸水性強，和水具有可塑性，粘舌，乾土塊具粗糙感。
