一般不是，目前我國沒批准轉基因大米生產，只有少量大專院校、科研單位爲孟山都公司搞課題，但國家沒批准批量種植。現在都是雜交水稻，產量高但口感下降明顯，只是大米加工精度高但口感差遠了。用水泡熟米飯，普通大米，會裂縫散開，轉基因大米泡了還是米粒狀，沒變化。普通大米米飯很柔軟，有香味，嚼起來不費勁，轉基因大米則比較硬，耐嚼且磨嘴，沒有清香味，粘牙齒，如橡皮一般味同嚼蠟。
