海鮮類食品和富含維生素的桔子在胃酸作用下會生成有毒物質，少量食用，產生毒素少，人體有能力將其清除，但大量使用，則對人體有害。
螃蟹屬寒涼食物，在日常飲食中有以下幾點提示：
1、虛寒人士不宜吃螃蟹；
2、 皮膚敏感人士不宜吃螃蟹；
3、 膽固醇過高人士不宜吃螃蟹；
4、 孕婦不宜吃螃蟹；
5、 切忌吃未完全熟的螃蟹；
6、 切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜吃；
7、內臟不宜吃，多吃易中毒；
8、 螃蟹不宜與柿子吃，蟹肉含豐富蛋白質，柿子含鞣質，同時吃造成蛋白質凝固，會導致腸痙攣；
9、 切忌以啤酒送蟹；
10、不宜與濃茶同食。
