《模擬飯店》是以模擬類遊戲聞名的德國遊戲公司於2002年發售的以酒店經營爲主要內容的遊戲。該遊戲的主設計者爲著名經營遊戲設計師Trevor Chan，其代表作品爲《奇蹟餐廳》、《七王國》、《金融帝國》等等。其中奇本作、奇蹟餐廳、金融帝國均爲模擬經營遊戲史中劃時代之作。遊戲過程：玩家將從汽車旅館的小員工，經由改造飯店成功而一路爬升到跨國飯店事業巨擘的位置，從土地的購買、飯店的興建、內部的裝潢，到人員的招聘、訓練，以及訂定管理規範等，通通都可以由玩家親手完成。
