水產養殖常年供應優質成品龍蝦、龍蝦種苗，成品泥鰍、泥鰍種苗，龍蝦養殖前景十分廣闊，國內市場消費火爆，價格上揚，水產專家分析說，目前我國市場上的淡水小龍蝦主要來自天然捕撈，人工養殖的比重很小。主要原因是龍蝦食性雜，對環境要求不高，能夠提供大量的野生資源供農民捕撈，人工養殖受到衝擊。但隨着市場消費量的擴大，野生資源 量在減少，人工養殖勢在必行淡水小龍蝦的適應性很強，產量高，投放抱卵蝦或幼蝦時間要一致，盡力避免分批放養，抱卵蝦要一次放足，仔蝦使用同批繁殖或規格一致的個體。目前人工養殖所用的青蝦苗，一是來自人工培育，二是採捕天然蝦苗，兩者均能達到人工養殖的要求。青蝦苗的人工培育係指對經過人工挑選的親蝦進行強化飼養，促進其抱卵、孵化，然後對蝦苗進行培育，使其達到稚蝦階段符合人工養殖的要求。