保溫櫃需要不需要加水要根據保溫櫃的材質決定。金屬的需要，玻璃的不需要。根椐中國疾病預防控制中心監測顯示,飯菜變涼,會刺激胃腸發生痙攣，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病，女性月經期間還會使月經發生紊亂等問題.再者由於食物反覆加熱
