豬仔腸是什麼

豬仔腸是是豬的子腸，是豬的子宮或子宮頭上面那一截。豬子腸富含雌激素，所以有美容之功效，口感脆爽，微辣鮮香。也叫生腸，其實不是豬的消化腸道，而是豬的生殖器官。通常買到的豬花腸有很粗的一段連着兩根較細且彎曲的分支，其中粗的部分是退化的子宮，兩根細的分支是輸卵管。