魚腥草經常吃會致癌嗎

魚腥草經常吃會致癌嗎

魚腥草的一般功效是:清熱解毒排膿化痰等,如果上火了,可以吃,如果沒有天天吃,只是偶爾吃,一般不會致癌,而且魚腥草致癌的報道較少。專家表示魚腥草不屬於馬兜鈴科植物,不含馬兜鈴酸,但含馬兜鈴內酰胺,這兩者是不相同的,因此是魚腥草即便是多吃也是不會致癌的。

在對魚腥草的提取物中,已發現含有馬兜鈴內酰胺-BII、AII和FII類,是否含有I類,還未明確。從細胞毒性來看,魚腥草中對腎臟上皮細胞具有一定損傷和抑制作用的是馬兜鈴內酰胺-I。不過有研究數據表明,在曬乾後的魚腥草中提取馬兜鈴內酰胺,含量爲0.016g/kg。日常食用中的魚腥草均爲新鮮植物,含水分較多,這樣看來,1kg新鮮魚腥草所含的馬兜鈴內酰胺就更少了。考慮到人們每次食用魚腥草的分量,吃進體內的馬兜鈴內酰胺可以忽略不計。”