材料：花生米五十克，白糖五十克，玫瑰糖醬、葡萄乾、芝麻各二十克，白麪粉適量。操作方法：取一平鍋，將花生米放鍋內，把鍋燒熱，調成小火，慢火把花生米炒熟。將炒熟的花生米晾涼，再放在案板上，用擀麪棒把花生米擀成碎粒。將芝麻放平鍋內，小火炒熟。葡萄乾洗淨放入碗內，加水泡軟，再把泡軟的葡萄乾用刀切成碎粒放入碗裏。炒鍋裏放入少量豬油，將白麪粉放入鍋內，小火將面炒熟。將炒麪、葡萄乾、碎芝麻，花生碎部放入同一個盤裏，再加入白糖和玫瑰醬，用筷子攪拌均勻。即可製成湯圓花生餡。
