目前國內大部分洗碗機都是沒有真正的烘乾功能的，基本上都是靠餘溫烘乾，原因首先有，越來越多用戶開始使用塑料餐具，而塑料顯然不太適合加熱烘乾；其次洗碗機的熱水實際上已經完全可以實現污漬去除、殺菌的功效，但是在密閉空間裏，洗滌完成後餘溫在烘乾水珠的同時，水蒸氣因爲洗碗機的通風口是很小的排不及所以又重新冷凝回水珠導致經常出現洗完之後打開一片都是溼的，時間久了一樣會滋生各種細菌的。
