桂是八桂的簡稱，八桂一詞源於《山海經》，是指廣西一帶多桂樹，桂樹，包括藥用的肉桂和八月飄香的桂花樹，這兩種樹自古以來都以廣西最多出產，是標誌性的土特產，早在秦始皇時廣西已名爲桂林郡，廣西的簡稱歷來稱桂，解放前廣西曆代首府均在以桂樹成林之意而命名之桂林，從桂林至梧州與西江匯合之水稱桂江等，都是以桂命名的。
