梭哈又稱沙蟹、谷啤、港式五張，是撲克遊戲的一種：以五張牌的排列組合、點數和花色大小決定勝負。遊戲開始時，每名玩家會獲發一張底牌，此牌爲暗牌，當派發第二張牌後，便由牌面大者決定下注額，其他人有權選擇“跟注”、“加註”或“放棄”。當五張牌派發完畢後，各玩家翻開所有底牌來比較，梭哈在全世界紙牌遊戲地位非常高，深受人們的喜愛。
梭哈是一款撲克遊戲，遊戲是取黑桃、紅桃、草花、方片四種花色的撲克進行遊戲，港式五張遊戲使用28張撲克牌。遊戲人數可爲2―5人。
梭哈主要流行於我國廣東、香港、澳門，在菲律賓尤爲盛行，由於此遊戲簡單，激烈，既含有技巧也有很大的運氣成分，所以流傳非常廣泛，更由於多被用來進行賭博。
玩好此遊戲需要良好的記憶力、綜合的判斷力、冷靜的分析能力再加上一些運氣。
