菠蘿皮不能去除甲醛，其實水果皮只是利用自身的香味掩蓋住了甲醛刺鼻的氣味，室內污染物一點也沒有減少，只是一種掩耳盜鈴的做法。只是新房內充滿各種果香味讓人誤以爲甲醛被吸附掉了呢。甲醛，無色有刺激性氣體，化學式HCHO或CH₂O，分子量30.00，又稱蟻醛。無色，對人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm³（-20℃）。熔點-92℃，沸點-19.5℃。易溶於水和乙醇。水溶液的濃度最高可達55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin）。
