酒糟就是制酒過程中，剩下的一些原材料的殘渣，可以用來餵食動物，當然更可以用來釣魚。因爲酒糟原料的不同，也會被分爲高梁，玉米，或者混合酒糟等品種。可以針對的目標魚涵蓋鯉魚，草魚，鯿魚等大部分常見魚類。選用新鮮的酒糟是最關鍵的一部，如果是晾曬過的，或者放置過久的酒糟，因爲水分失去了過於蓬鬆，很難沉入水底。在使用的時候可以活上稀泥，幫助它沉入水底，也可以找個有網眼的紗布，裏面裹上石頭加快酒糟沉底。
