太谷餅最有名的是榮欣堂。太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。
榮欣堂品牌始創於1895年。山西太谷榮欣堂食品有限公司是國家商務部首批認定的“中華老字號”企業。主要生產，太谷餅、孟楓餅以及特色高檔餅乾和創新產品巴片兒等山西著名特產。榮欣堂機構健全，公司章程、管理制度、行爲準則完善，經營機制靈活，企業文化內容豐富、凝聚力強，爲公司又好又快發展奠定了良好基礎。經過多年努力，已發展成爲集科研、策劃、生產、銷售爲一體的綜合性農產品加工龍頭企業。
