玫瑰花花期在每年的5~6月，花期內，上午9點後，隨陽光而盛開，每天正午的時候，也就是12點鐘它開花是比較燦爛的。玫瑰別名刺玫瑰，主產於江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地。玫瑰爲落葉灌木，高2m左右，枝條粗壯，莖叢生，密生刺毛。奇數羽狀複葉互生，小葉5～9枚，矩圓形至卵形，先端尖，邊緣有鋸齒，表面有皺紋，背面略被白霜，網脈明顯，有絨毛及腺點；總葉柄有絨毛及刺毛；托葉與總葉柄合生。花單生於枝端，有時數朵簇生，紫紅色或白色，香氣濃，愈幹愈烈，果實橙紅色，微扁球形。花期5～6月，果期6～7月。
