豆腐代表錦衣玉食中的玉食之意，因玉爲白色，豆腐也爲白色，極其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，已備過年時享用。舊時民俗臘月二十五還有接玉皇的說法，傳說竈王爺上天后，天上玉皇大帝聽完竈王爺的彙報後要於農曆臘月二十五日親自下界,體察人間善惡，並定來年禍福，所以家家祭之以爲來年祈福迎祥，衆人這天起居、言行都要謹慎，爭取好的表現，以博取玉皇歡心，來年降福與己。
