隼牟結構是兩個木構件上所採用的一種凹凸結合的連接方式，凸出部分叫榫，凹進部分叫卯（即榫眼、榫槽），榫與卯咬合，起到連接作用。最基本的榫卯結構由兩個構件組成，其中一個的榫頭插入另一個的卯眼中，使兩個構件連接並固定。榫頭伸入卯眼的部分被稱爲榫舌，其餘部分則稱作榫肩。
隼牟結構即榫卯結構，是中國古建築、傢俱及其它木製器械的主要結構方式，由立柱、橫樑、順檁等主要構件建造而成，各個構件之間的結點以榫卯相吻合，構成富有彈性的框架。榫卯精巧的構件連接方式，使中國傳統的木結構成爲超越當代建築排架、框架、剛架的特殊柔性結構體，不但可以承受較大的荷載，而且允許產生一定的變形，在地震荷載下通過變形抵消一定的地震能量，減小結構的地震響應。
