因爲年份，大小，價值，產地都不同，價格自然不一樣。一方面，海蔘屬於珍稀補品，需要生長3至5年出水，物以稀爲貴。其次，海蔘的成本很高。一隻巴掌大的海蔘，被加工後，只有5至10克，品質好點的，像好當家海蔘，要40斤新海蔘纔可加工成1斤海蔘成本，這樣海蔘自然就貴了。製造一斤淡幹海蔘所需鮮海蔘爲25至28斤左右，製造最好的純無鹽海蔘也僅需35斤鮮活海蔘，由此可以算出淡幹海蔘實際成本僅爲2000多元，最好的無鹽幹參也僅需3000左右成本即可做出。
