一般情況下認爲水有三態，分別爲：固態、液態、氣態。但是水卻不止只有三態，還有：超臨界流體、超固體、超流體、費米子凝聚態、等離子態、玻色-愛因斯坦凝聚態等等。
水的固態：比如冬天裏面的冰、雪都是水的固態表現形式。
水的液態：是水最普遍的形態，生活中常見的都是液態水。
水的氣態：氣態水看不見也摸不着，例如水蒸氣。但是要與日常看到的”水蒸氣“區別開來。燒開水後冒出來的白色氣體不是氣態的水，而是水霧，真正的水蒸氣是看不見摸不着的。
水的三態是可以相互轉化的，例如通過蒸發的作用，水從液態變成氣態。例如水通過凝結從氣態變成液態。例如通過凝固從液態變成固態的過程。
