目前沒有研究表明仙人掌不可以同其它食物同吃，所以理論上，吃了仙人掌可以再吃其它一切正常食品。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品和藥品。食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一。
