福東語是閩南語的語言。閩南語發祥於福建泉州。現主要分佈地除閩南地區和臺灣地區外，還廣泛分佈於閩東北地區、浙東南區、及廣東粵東、粵西地區、海南島及東南亞的大部分華人社羣。全世界使用閩南語的有7000多萬人。
語言即傳遞信息的聲音。是人類最重要的交際工具，是人們進行溝通的主要表達方式。人們藉助語言保存和傳遞人類文明的成果。語言是民族的重要特徵之一。一般來說，各個民族都有自己的語言。漢語、法語、俄語、西班牙語、阿拉伯語、英語是世界上的主要語言，也是聯合國的工作語言。漢語是世界上使用人口最多的語言，漢語和英語是世界上使用最廣泛的語言。據德國出版的《語言學及語言交際工具問題手冊》，現在世界上查明的有5651種語言。在這些語言中，有1400多種還沒有被人們承認是獨立的語言，或者是正在衰亡的語言。
