鯽魚鯉魚刺少一點，草魚的刺多。草魚身體卻比較勻稱，所以同樣重量的魚肉含刺率草魚多。鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
