沒有毒，“窒化鐵”技術就是在鐵的外層施加特殊處理，使鐵鍋表面形成“氮化鐵層+氧化鐵層”，保證鐵鍋不易生鏽，更耐腐蝕，壽命更長。“窒化鐵”技術：氣體氮化是使用500~550℃的高溫,將氮引入鑊面。整個過程需持續數小時，將碳性鋼形成窒化室,窒化室能使到鋼鐵更加耐用,及防止鑊面出現生鏽或腐蝕。窒化就是鐵原料上施加了特殊熱處理的鐵鍋系列!在鐵的外層施加窒化技術，使之變成不易生鏽的強韌的鐵。
