吃竹鼠犯法，花白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠都是國家"三有保護動物"，私自捕捉違法。竹鼠(學名:Rhizomyidae)，是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等爲食。因吃竹而得名。此爲野生物種十分珍貴，全世界共計有3屬6種:非洲竹鼠屬2種(東非的特有種)、竹鼠屬3種、小竹鼠屬1種(亞洲特有，見於中國中南部，如湖南省郴州地區)，在中國有1屬3種。棲息於非洲東部和亞洲南部的熱帶與亞熱帶森林、灌叢和竹林中。它體大肉多，味道鮮美，營養豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經濟價值和藥用價值。
