快速化開凍麪糰方法：1、把凍麪糰裝進保鮮袋，兩個保鮮袋套在一起，保鮮袋比較薄，一層保鮮袋容易弄破了，水會流入保鮮袋內，浸溼麪糰。2、用一個大碗或白鋼盆，裝800至1000毫升溫開水。3、將裝好凍麪糰的保鮮袋放進水盆裏，每5分鐘換一次溫開水，麪糰很快就會融化。注意：保鮮袋的袋口不要放進水裏，以防進水。
