1、高麗火盆的製作材料有：豆腐、黃豆芽、尖椒、黃花菜、米腸、牛肉（可能是滷好的）、牛肚、牛筋、豬瘦肉、五花肉、肥肉（做大油用）、肉皮、狗腸2、配料有：泡菜（辣白菜、拌黃豆芽）沾料：花生醬，鹽、糖、孜然、孜然粉、味精、白醋、醬油、蔥花、蒜末、香菜末工具：碳、火盆一個、大平底盤一個。3、做法：把火盆裏的火生好，生火的同時要把那些材料都炒一炒（豆腐、米腸除外，因爲很容易熟），少放些醬油、鹽、味精，在平盤底鋪幾塊肥肉，把豆腐鋪在上面，然後把炒好的材料都放到上面，最後把平盤放在火盆上，完成，上桌。
