庖人:官名,職掌供膳,廚師。出自於《周禮》:謂天官所屬有庖人,設有中士四人、下士八人及府、史、賈、胥、徒等人員。掌供王室所需牲畜禽魚。古代的士農工商指:士:讀書人,做官的人基本是士人出身,因此稱士人。農,農民,農業是奴隸社會封建社會的基礎。工,指從事製造業的工匠和各類的手藝人。商,商人,商是互通有無的,必依賴他人而後能行。因此商在古代爲最低。庖人是通過手藝進行生活的,因此庖人爲工。