霞浦有哪些特產的海鮮

霞浦有哪些特產的海鮮

1、乾貝,瑤柱俗稱乾貝,爲海產八珍之一。古人曰:食後三日,猶覺雞蝦乏味;

2、銀魚,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體性食物應用,整體性食物目前作爲一種天然的長壽食品爲國際營養學所確認;

3、丁香魚,丁香魚個體雖小,聞之似丁香花味,體形似漁家女耳垂的金丁香,故雅名丁香魚。丁香魚需要冷凍保存纔不會變色變味,食用時用溫水略爲漂洗,可以去除冰渣,其肉質鮮美,營養豐富,整條可食;

4、海米也稱蝦米或蝦仁,爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾,納入袋中,撲