1、白茶，有五種顏色，分別是，黑色，黑褐色，白色，粉色，灰色；2、壽眉白茶，香氣清純，呈現乾枯狀，顏色爲黑色；3、貢眉白茶，多產於南方地區，葉身細長，呈現黑褐色；4、白牡丹白茶，莖葉多肉，葉色灰白至灰綠，葉片表面呈現白色；5、牡丹王白茶，以花爲茶葉，呈現粉色；6、白毫銀針白茶，外形挺直似針，滿披白毫，如銀似雪呈現灰色。
