常見的培養基有孢子培養基、種子培養基和發酵培養基三種，孢子培養基孢子培養基是供菌種繁殖孢子的一種常用固體培養基，種子培養基種子培養基是供孢子發芽、生長和大量繁殖菌絲體，並使菌體長得粗壯，成爲活力強的“種子”，發酵培養基發酵培養基是供菌種生長、繁殖和合成產物之用。
培養基是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養物質組合配製而成的營養基質。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質。培養基既是提供細胞營養和促使細胞增殖的基礎物質，也是細胞生長和繁殖的生存環境。培養基由於配製的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮後，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在3-6℃的冰箱內。由於液體培養基不易長期保管，均改制成粉末。
