花唄在線上和線下分期付款的流程如下:一、線下商戶:1、用戶首先要告知收銀員要用花唄分期付款;2、然後打開支付寶,向收銀員展示支付寶收款碼;3、由收銀員進行掃碼收款;4、用戶在支付寶中確認分期金額、期數和手續費等信息,然後輸入支付密碼完成交易。二、線上商戶:在線上購物時,用戶下單完成後,只需要在網上收銀臺點選擇花唄分期,並選擇期數,跳轉至支付寶確認交易後,輸入支付密碼確認即可完成。