“粗茶”是指較粗老的茶葉，任何品種的茶葉都有。與細茶相對。儘管“粗茶”又苦又澀，但含有的茶多酚，茶丹寧等物質，卻對身體很有益處。因爲，茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內造成的傷害，有抗衰老作用，它還能阻斷亞硝胺等致癌物對身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心腦血管的正常功能。茶多糖能緩解和減輕糖尿病症狀，具有降血脂降血壓等作用。因此從健康角度來看，粗茶更適合老年人飲用。
