茶葉中的茶鹼有着興奮中樞神經的作用，過多的喝茶或者喝過濃的茶容易導致茶醉，茶醉會引起血液循環加速和呼吸急促等一系列不良反應，容易造成人體內電解質平衡的紊亂和新陳代謝的紊亂。茶醉的表現爲過敏、失眠、頭痛、噁心、站立不穩和手腳顫抖等，茶醉嚴重者會產生肌肉顫抖、心律紊亂，甚至抽搐，這是很危險的信號，應當立即送醫院搶救。
