東北元宵和湯圓是不一樣的，元宵有實心和帶餡兩種，南方的湯圓一般以甜餡爲主，少有鹹餡的。元宵還有一種就是帶餡的，也有分甜與鹹口味，甜餡有白糖芝麻、棗泥、桂花果仁等等，而鹹餡的有鮮肉餡，火腿、蝦米、肉丁等等，和蔬菜餡，韭、姜、芥、蔥、蒜稱爲五味元宵。
