香菇脆吃了不會長胖的。香菇脆是高纖維、低糖、低脂、低熱量的健康零食，是減肥人士的首選零食之一。香菇脆新鮮香菇，在摘下來的當天運到工廠，採用低溫催化技術，將低溫真空和脫水技術結合在一起，將香菇變爲負氧狀態進行加工。這種工藝最大的特點就是能最大程度保留果肉的營養，甚至連植物纖維也不會被破壞。
