養心菜適應性強，且極耐高溫，嚴寒，氣溫-30℃能安全越冬，5℃即可生長，不擇土壤，且易活、易管理。
養心菜對土壤要求不高，凡是能生長普通作物的土壤都可以種植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中長的最好。但是養心菜對土壤中水分的要求是很高的，如果土壤中水分能保持在百分之七八十的話，最適合養心菜生長了。所以用花盆種的話，最好不要太陽直曬，防止水分流失過快。
養心菜一般都是插苗的，留八公分長的苗，土壤中留五公分，地面以上三公分，插苗之前應給養心菜做一個切面，利於吸收土壤中的水分，肥料。溫度最好保持在25到28度，夜間的話最好12度左右。
